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令和7年度 日誌
令和7年度 日誌
4月23日の献立
・ぎゅうにゅう・ごはん・まーぼーなす・ごまじゃこサラダ ・やきいも
さつまいもなどの芋は昔では主食として、食べられていました。
今ではおやつ感覚のお芋。
高学年の給食時間では、芋をおいしそうにほうばっている光景をみました。
栄養士の私も芋がとても好きなのでそのような光景が見れてとても嬉しかったです♪
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産地変更
4/23の産地変更のお知らせです
サラダ
きゅうり:宮崎県産
マーボーナス
ナス:鹿児島産 へ変更となりました。
御理解宜しくお願いします
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4月22日の献立
・牛乳 ・コッペパン ・ミネストローネ
・ほうれん草オムレツ ・アスパラソテー ・マーマレードジャム
給食時間中、子どもたちの様子をみていると・・・
アスパラソテーの残量が多くみられました。
どうして食べないの?と理由を聞いたところ、「アスパラの味が嫌だ」
との意見が多数でした。
アスパラは香りや苦み、独特の味です。
大きくなるにつれて、アスパラの美味しさは分かってくるのですが
子どもたちにとって、日常で出てくる苦いピーマンよりも
苦手なんだろうな~…と感じた時でした。
素材を活かすよりもカレーなどの香辛料で隠すか
小さく切って少量ずついれる工夫を次回は取り組んでいきたいです。
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4月21日の献立
・牛乳 ・五穀米ごはん ・魚のもみじやき ・じゃがいもの煮物
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4月20日の献立
4/20
・ぎゅうにゅう ・あわごはん ・アーサ汁 ・ひじきいため ・なっとうみそ ・きよみみかん
毎月19日 (食育の日)には本校では郷土料理をだしています。
19日は休みであったので、その代わりに本日20日に提供しました。
この日は明日21日が、浜下り(ハマウリ)の日なのでアーサ汁などの
海産物を使用したおめでたい時に利用される料理をだしました。
ハマウリとは、旧暦の3/3の事で、ひな祭りにあたります。
給食にはでてはいませんが、ヨモギ餅と三月菓子(サーターアンダギーをやや長方形の形にしたもの)やごちそうがたくさん入っている重箱の中には、赤カマボコ、黄色カステラカマボコに赤飯のおにぎりを作り、女の子は海辺に身を清めにいっていたそうです。
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