・牛乳　・むぎごはん　・みそしる　・とんかつ　・ゴーヤーチャンプルー

　今日は　5（ゴー）　がつ　8（やー）　にち　はゴーヤーの日です。
　こども達の苦手とするゴーヤー…やはり低学年は「にがーい！！」といってくる
　人が多く見受けられました。

　
　最近では日本全土にわたって食卓にでてくるようになりました。
　どうして今日の日がゴーヤーの日になったのかといいますと

今日の給食放送より抜粋↓

１９９７年(ねん)、沖縄県(おきなわけん)とＪＡ(ジェイエイ)沖縄(おきなわ)経済連(けいざいれん)がゴーヤーを広(ひろ)く知(し)ってもらい、もっと食(た)べてもらおうという思(おも)いから５月８日を「ゴーヤーの日(ひ)」と制定(せいてい)しました。５月８日に決(き)めた理由(りゆう)は、

①        ５月をさかいにゴーヤーの生産量(せいさんりょう)が増(ふ)えること

②        ５月８日が「ゴー・ヤー」として語呂(ごろ)がよいこと

の２つからです。

　これから、夏に向けてゴーヤーの生産が多くなってきます。
　ぜひご家庭でもいただいて下さい。

5/7
　・牛乳　・麦ごはん　・八宝菜　・大学芋

　今日は県産品であるチンゲン菜、イカ、きくらげを
　とりいれております。
　　近年、ｷｸﾗｹﾞの県産品がでています♪
　こりこりしていて美味しいです。お店で見かけたらぜひご家庭でも
使用してみてはいかがでしょうか。

5/1　
・牛乳　・ちゅうかおこわ　・若竹汁　・シュウマイ　・こまつなあえ　・かしわもち

　子供の日献立です。
　行事メニューなので、いつもより品数が多いです。

　
　新鮮なたけのことワカメを使用した若竹汁は、食べ慣れない子ども達は
少し苦手かもしれません。
　季節感を味わうという事でだしております。

　
＊５月１日の給食＊

　食材に関し、予定産地と当日納品が異なっていたのでお知らせ
します。

　　　　若竹汁　の　三つ葉　：　埼玉県産へ変更

　ご周知の程宜しくお願いします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室

・牛乳　・わかめごはん　・肉団子のｽｰﾌﾟ　・きびなごのマリネ

　
　今日は、今年度初のゴーヤーを使用しました。
　やはり苦いという声もありましたが、ゴーヤーには元気の素であるビタミンC
　が豊富に含まれています。

　

　　お店でゴーヤーを選ぶとき。

• ゴーヤー表面のイボにツヤやハリがあり、密集しているもの
• 鮮やかな濃い緑色をしているもの
• ずっしりとしていて重いもの

　選ぶとよいですよ。 

・牛乳　・むぎごはん　・ポークカレー　・ふくしんづけ　・いんげんのごまあえ
・ヨーグルト

　産地変更　たまねぎ　北海道→佐賀

・牛乳　・麦ごはん　・みそしる　・豚肉の生姜焼き　・島人参炒め

この日は県産品を多く使用しています。
島人参炒めでは、
いつもとは違った人参の品種「しまこがね　島小金　」を
使用しました。人参独特の臭みが少なく食べやすい人参だと
思いました。

・ぎゅうにゅう・ごはん・まーぼーなす・ごまじゃこサラダ　・やきいも

　さつまいもなどの芋は昔では主食として、食べられていました。
今ではおやつ感覚のお芋。
　
　　
　　高学年の給食時間では、芋をおいしそうにほうばっている光景をみました。

　栄養士の私も芋がとても好きなのでそのような光景が見れてとても嬉しかったです♪

4/23の産地変更のお知らせです
サラダ
きゅうり：宮崎県産

　
ﾏｰﾎﾞｰﾅｽ
ﾅｽ：鹿児島産　へ変更となりました。

御理解宜しくお願いします

・牛乳　・コッペパン　・ミネストローネ
・ほうれん草オムレツ　・アスパラソテー　・マーマレードジャム

　　給食時間中、子どもたちの様子をみていると・・・
アスパラソテーの残量が多くみられました。
　どうして食べないの？と理由を聞いたところ、「アスパラの味が嫌だ」
との意見が多数でした。

　ｱｽﾊﾟﾗは香りや苦み、独特の味です。

大きくなるにつれて、アスパラの美味しさは分かってくるのですが
　子どもたちにとって、日常で出てくる苦いﾋﾟｰﾏﾝよりも
苦手なんだろうな～…と感じた時でした。

　素材を活かすよりもカレーなどの香辛料で隠すか
　小さく切って少量ずついれる工夫を次回は取り組んでいきたいです。